Accompagnement de plats

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

L'histoire du sauté de veau Marengo est une recette qui date de juin 1800. Bonaparte qui a gagné la bataille sur les Autrichiens près du village de Piémont à Marengo en Italie se régala du repas improvisé par son cuisinier. Celui ci lui concocta avec ce qu'il lui...

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Quel vin pour le gibier ?

Quel vin pour le gibier ?

Les vacances sont finies, le mois de Septembre annonce la chasse. Heureux sont les chasseurs qui permis en poche parcourt nos terrains et forets pour apercevoir le fameux gibier. Des heures d'attente, mais quel sport. L'enjeu n'en vaut il pas la chandelle!! Pour ceux...

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Quel vin pour l’apéro ?

Quel vin pour l’apéro ?

 Il fait chaud, et les copains vous appellent pour venir prendre l’apéro !! Pas de panique ! il est vrai qu’il vaut mieux avoir quelques bouteilles au frais. Sinon un seau à glace, glaçons et une poignée de gros sel (5 minutes après, c’est Al dente !!)....

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Quel vin pour manger un Burger

Quel vin pour manger un Burger

Le vin rouge servi avec un hamburger doit être propre à souligner le caractère juteux de la viande et à s’opposer au moelleux du petit pain. Après deux à trois ans de cave, un Cotes de Bourg offrira des tanins encore présents et quelques touches toastées, qui feront...

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