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Les vendanges 2016

Continuons notre série sur la vie de la vigne. Cette fois c'est l'un des moments les plus attendus, les vendanges. La vendange est le fait de cueillir le raisin à une date déterminée par le viticulteur pour l'obtention d'un vin qui sera blanc, rosé ou rouge selon son...

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Notre avis sur les foires aux vins

Régulièrement reviennent les saisons des foires au vin ou des soldes. Le battage a déjà commencé, et vous allez être soumis au matraquage de la grande distribution et des chaines industrielles. Pour les foires aux vins, je veux parler de Nicolas, en particulier, qui...

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La véraison

La véraison

Nous avons laissé la vigne au stade de la nouaison où les grappes formées de grains qui ont grossi progressivement. La véraison est un stade qui va se dérouler entre 8 et 15 jours maximum au milieu de l'été. La croissance de la vigne va se ralentir et les hormones de...

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La nouaison

La nouaison

Suite à la floraison durant laquelle la fécondation des fleurs de vigne a eu lieu arrive un nouveau stade qui s'appelle la nouaison. La fleur de vigne se fane et un grain de raisin va apparaître suite à la fécondation de l'ovule. Le nouveau grain est petit, ferme et...

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La floraison

La floraison

Comme les fleurs ou les arbres fruitiers, la vigne fleurie, ce stade de la végétation s'appelle la floraison, elle a lieu entre 8 et 10 semaines après le débourrement. Elle va se située dans le temps entre début juin et la fin juin suivant les régions viticoles et les...

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Lutte contre le gel

Lutte contre le gel

DIFFERENTS SYSTEMES DE LUTTE CONTRE LE GEL Suite aux différentes gelées qui se sont produites ses dernières semaines dans les vignobles du Val de Loire, De Bourgogne ou du Languedoc, nous allons faire le tour des différents procédés qui existent pour lutter contre le...

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