Château Tour Bayard, Montagne Saint Emilion.

Le Château Tour Bayard est un Montagne Saint Emilion composé de trois cépages qui sont le merlot (70%), le cabernet franc (25%) et le malbec (5%). D'une superficie d'une dizaine d'hectares, les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire et sont d'un âge de 40 ans environ. Un tri méticuleux est fait lors des vendanges afin de sélectionner les meilleurs raisins, après une fermentation en cuve, les vins élevés eb fût de chêne. Doté d'une robe sombre grâce à la présence du malbec, ce vin nous offre une bouche très riche et typée avec des parfums de fruits rouges et d'épices. Ce vin pourra être gardé entre 8 et 10 ans pour atteindre son apogée.