Château Grand Peyrot Sainte Croix du Mont .2015

Cultivé sur des sols argilo-calcaires, il est composé de 90% de sémillon et de 10% de sauvignon. La vendange se fait en 4 ou 5 stries successives, ensuite la vinification a lieu à basse température. Le vieillissement dure 24 mois dont 12 mois en fût de chêne. Doté d'un bouquet puissant et bien équilibré, ce vin est caractérisé par son élégance et sa finesse très racée.