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Dopff au Moulin, Riesling.
Riesling millésimé 2016.
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Riesling millésimé 2016.
Composé du cèpage riesling.
Sélection de raisins qui proviennent des meilleurs terroirs de la région de Riquewihr.
Titrage alcoolique: 12.5% Vol.
Sucres résiduels: 5 g/l
Acidité totale: 4.6 g/l en H2SO4 / 6.9 g/l en A.T.
Aspect: robe or fin avec de légers reflets verts.
Sensations olfactives et gustatives : Notes fruités sur les agrumes, riesling typé, portant la signature de bons terroirs, vin sec et harmonieux avec acidité longue et fine, notes d’agrumes en finale.
Tant avec tous les fruits de mer et poissons qu'avec la choucroute à l'alsacienne..
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