Le Beaujolais, ce n’est pas seulement le Beaujolais nouveau !

Dans le Beaujolais, on trouve de nombreux vins, bien distincts les uns des autres. Si le Beaujolais nouveau a permis de mettre en avant la région au niveau marketing, il n’en reste pas moins que le terroir est riche et propose des vins de très bonne qualité.

Chez Champ Vin, nous faisons confiance à Henry Fessy avec les 10 crus qu’il propose depuis ses vignes Beaujolaises. La présentation de son domaine et de ses produits est l’occasion de se plonger dans la découverte de ces vins aromatiques et riches du Beaujolais.

Comment accompagner vos plats avec les différents vins du Beaujolais ?

  • Pour la viande blanche ou le fromage, Le Régnier sera un très bon compagnon, servi à 13°C environ.
  • Le Brouilly accompagnera parfaitement une pièce de bœuf ou une grillade. Long en bouche, il peut aussi être servi avec de la charcuterie. (12 à 14°C).
  • Le Chénas, un vin très puissant et riche qui parfait votre rôti ou votre plat en sauce. Un gibier ira très bien également. (servi vers 15°C).
  • Le Chiroubles, aux caractéristiques similaires au Chénas, accompagnera votre gibier ou votre plateau de charcuterie sans problème.
  • Le Fleurie, idéal avec un poulet de Bresse rôti. Servi entre 14 et 15 ° C.
  • Juliénas s’invite à votre table autour d’une dinde, d’un poulet, et même d’un dessert. (entre 12 et 15°C).
  • Le Morgon pour le gibier, les plats en sauce de l’automne et leurs champignons. Servir à 13°C
  • Le moulin à vent est encore plus noble et s’associe volontiers à la truffe ou des plats élaborés. Servir entre 12 et 16°C.
  • Le Saint Amour, le vin des êtres chers, pourquoi ne pas le servir avec une bisque. Entre 12 et 14°.
  • Le Beaujolais village, est un vin facile à accorder. Il passe avec tous les fromages, les viandes, l’apéro charcut’… Servir à 13 ° C

A quel prix et où acheter les meilleurs vins du Beaujolais ?

9 des 10 vins présentés ci-dessus sont disponibles sur notre boutique https://champvin.com/5-beaujolais.
De 7,85 EUR pour le beaujolais le moins cher à 12,35 pour le plus onéreux de la boutique. Faites vous plaisir.
Et pour en savoir plus sur ce domaine, vous pouvez lire notre article complet sur les Beaujolais Henry Fessy.

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