Les deux Bastides rouge, Côtes du Ventoux BIO.

Les deux Bastides rouge est un Côtes du Ventoux BIO composé de trois cépages qui sont le carignan, la genache et la syrah. Le vin est issus d'une vendange égrappée, la fermentation se fait naturellement avec une cuvaison d'une dizaine de jours, ce qui nous permettra d'avoir des vins amples et soyeux. Doté d'une très belle robe rubis à reflets violines, son nez est dominé par les fruits noirs mais aussi par des notes balsamiques et grillées. Il est doté d'une bouche onctueuse avec une bonne charpente et des tanins soyeux. La cuisine provençale, les gibiers ou les viandes rouges sera un parfait compagnon de ce superbe vin. D'une garde de 5 ans, vous le servirez à une température de 15-16°C.