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Château la Rose Perruchon, Lussac Saint Emilion.
Lussac Saint Emilion, 2016.
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Vinifié par Mr Hubert De Bouard, copropriétaire du Château ANGELUS AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé A
- Situation et orientation : Une des plus anciennes propriétés de l’AOC Lussac Saint-Emilion Exposition Sud/Sud-Est
Vignoble de coteaux de 10 hectares
- Superficie : 10 hectares.
- Sols : argilo-calcaire
- Cépages : 100 % Merlot
- Sélection et tri de la vendange
- Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées
- Remontages courts et réguliers
- Elevage 40 % en fûts de chêne et 70 % cuverie
Robe : Rubis profond
Nez : Gâteau d’épices chaud et fruits rouges
Bouche :Puissante et souple, arômes vanillés
Garde : Grand vin de garde
Accords : Canards aux navets, agneau, gibiers, fromages de St Nectaire
Service : Décanter et servir à température ambiante
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