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Les Primaires, Vacquéras BIO. Agrandir

Les Primaires, Vacqueyras BIO.

Vacqueyras BIO 2012.

 

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Disponibilité : en stock

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Les Primaires est un Vacqueyras BIO composé de trois cépages qui sont le grenache noir 70%, le syrah 20% et le mouvèdre 10%. Les vignes sont Plantées sur un sol d'argile rouge et de galets roulés, les terres sont sablonneuses et grès. L'âge moyen des vignes est de 40 ans et le rendement est de 29 hectolitres par hectares. L'entretien des vignes se fait de façon mécanique en excluant tout produit chimique. La vinification se fait de façon traditionnelle avec éraflage total du raisin, macération pré-fermentaire à froid suivi d'une cuvaison longue de trois semaines. Ce vin dispose d'un bouquet frais, de fruits cuits, de cerise, de pruneaux et de raisins de Corinthe. La bouche est méridionale pleine de rondeur avec une finale tout en finesse. Vous pourrez apprécier son élégance sur une viande mijotée. D'une garde de 5 ans, vous le servirez à une température de 18°C.

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Les Primaires, Vacqueyras BIO.

Les Primaires, Vacqueyras BIO.

Vacqueyras BIO 2012.

 

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