Château pont de Guitres, Lalande de Pomerol.

Le Château du Pont de Guitres est un Lalande de Pomerol, le vignoble est d'une superficie de 21 hectares et les vignes sont plantées sur des sols constitués de terrasses alluviales, composés de graves sablo limoneuse. le vin est composé de deux cépages, le merlot pour 80% et le cabernet franc pour 20%. La vinification est traditionnelle avec un pressurage pneumatique pour éviter la trituration de la vendange suivi d'une macération allant de 15 à 30 jours selon le cépage et une fermentation à basse température. l'élevage du vin se fera en fût de chêne français, entre 20 et 30% de fûts neufs, pendant une durée de 12 mois. D'une robe d'un rouge franc, il a un nez fruité et mûr avec en arrière plan une note boisé. Sa bouche est caractérisée par une belle attaque et les tanins sont fondus, la finale est plus ferme mais très arômatique. Les viandes rouges, les gibiers ainsi que la volaille lui conviendront ainsi que des plats en sauce et des fromages.D'une garde de plus de 10 ans, vous le servirez à 18°C.