Baron des Galets, Saint Julien.

Le Baron des Galets est un Saint julien composé de trois cépages, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. Ce très grand vin s'exprimera par des expressions olfatives de fruits rouges intenses plus ou moins confiturés, il est d'une richesse et d'une complexité ou les parfums associeront réglisse, cachou et vanille. En bouche il est d'une grande finesse et d'un bon équilibre, son attaque est franche avec des tanins crémeux et soyeux, ce qui le rend tout à fait exceptionnel. En association avec des viandes rouges ou des gibiers, il fera aussi le bonheur de vos plateaux de fromages. D'une garde de 10 ans, vous le dégusterez entre 16 et 18°C.